Bistecca di Nera del Baltico Filetto Olio di Arbequino EVOO affumicato

Olio di Arbequino EVOO affumicato

Preparazione: Si consiglia di aprirlo 30 min prima di consumarlo e di appoggiarlo su un piatto riscaldato in modo che si sciolga leggermente così da poter godere del suo sapore intenso

Confezione da 4 Hamburgers di Rubia Gallega da 200 gr cadauno

la razza Sayaguesa è caratterizzata da un livello di infiltrazione intramuscolare moderato

Bistecca di Nera del Baltico Filetto Olio di Arbequino EVOO affumicatoLa Nera (Mora) del Baltico una selezione di grandissimo pregio con un'ottima marezzatura interna. Il suo tipo di marezzatura, superiore al grado 3 (Lmc) tipica dell'Angus, e questo pu essere possibile grazie a pi fattori: le razze presenti storicamente in queste terre, il benessere animale e l'alimentazione naturale, tipica dell'allevamento allo stato brado. In caso di preferenze di taglio, Bistecca o T bone, inseritelo nelle note dellordine in fase