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con un buon pezzo di cioccolato fondente
e una trama tannica evidente
Fermentazione e affinamento in acciaio inox
ma alla fine il risultato è da considerarsi eccellente dal punto di vista qualitativo
Cercatoja IGT Toscana Rosso 2020 Magnum SCONTO-QUANTITA con un buon pezzo diQuesto vino Rosso prende il nome dall'antica zona di Cercatoia, nel Comune di Montecarlo, dove crescono i vitigni di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah che vengono utilizzati, ormai da oltre un trentennio, per realizzare questa riserva, unica nel suo genere, e da lungo tempo vanto non solo della Tenuta del Buonamico ma anche di tutto il territorio. La prima bottiglia di Cercatoja stata prodotta con la vendemmia del 1975. Ha un colore rosso rubino
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