Velenosi Roggio Del Filare 2019 Actie Het druivensap wordt 's nachts

Het druivensap wordt 's nachts overgegoten in eiken vaten die voor 30% uit nieuwe vaten bestaan

inclusief 10 dagen maceratie na de gisting

Het heeft een royale kern van sappig fruit met goed geïntegreerde krijtachtige tannines

Vergisting en rijping: Franse eiken demi-muids (600 liter) gedurende 12 maanden

Velenosi Roggio Del Filare 2019 Actie Het druivensap wordt 's nachtsRoggio del Filare is robijnrood van kleur met lichte granaattinten. In de neus een intens, complex boeket met geuren van rijpe pruimen en kersen, leidend tot buitengewoon fascinerende kruidige en bloemige nuances. Geweldig karakter en essentie. Fluweelzachte tannines, sterke textuur, fruitig en gekruid. Een warm aanhoudend, vol en harmonieus mondgevoel. De kenmerken van de aroma's van Roggio del Filare lijken op die van Rosso Piceno Superiore maar dan