Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Mirabella Grande Réserve 43% Accessori spezie e radici raccolte nell’arco

spezie e radici raccolte nell’arco alpino italiano

Vinificazione: Le uve macerano per 3 settimane in acciaio

Single Barrel

Perfetti come aperitivi

Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Mirabella Grande Réserve 43% Accessori spezie e radici raccolte nell’arcoLe susine mirabelle, piccole prugne gialle oro tipiche della zona est della Francia, vengono raccolte e poi pressate delicatamente per non rilasciare eccessivi sentori amari. Fermentazione: viene sviluppata dai soli zuccheri naturalmente presenti nei frutti e il fermentato ottenuto subisce una doppia distillazione attraverso tradizionali alambicchi charentais dai quali viene selezionato solo il "coeur de chauffe". Affianamento: di 4 anni in tini