Manzone Barolo Serralunga d’Alba 2022 Bio 75% van de wijn rijpt

75% van de wijn rijpt in vaten

waarna de wijn wordt overgebracht naar Franse eikenhouten vaten van de Tonnellerie des Domaines in Pauillac (60% nieuw eikenhout) voor een periode van 18 maanden

aangevuld met een kleine hoeveelheid graciano (5%)

La Huste is een elegante en soepele wijn

Manzone Barolo Serralunga d’Alba 2022 Bio 75% van de wijn rijptIn het rustieke Serralunga dAlba, in het hart van de DOCG Barolo, ligt de cru Meriame, waar Paolo Manzone zijn Nebbiolo voor zijn belangrijkste wijnen heeft aangeplant. De wijngaard dateert uit 1948 en de wijnstokken zijn soms tot wel 70 jaar oud. Manzone heeft zich laten inspireren door de Bourgogne en maakt Barolos die op Franse Bourgogne vaten rijpen. Het zijn Barolos in een vrij moderne stijl, die passen bij de toegankelijke en wat aardse stijl