Cornalin Tradition vinification_tank le Gamay est probablement né

le Gamay est probablement né en Bourgogne (France) où il est déjà mentionné en 1395

Cépage précoce et sensible aux maladies

une structure délicate qui rappelle les sensations de baies croquées à maturité

Ce cépage emblématique du Valais (Suisse) était déjà mentionné en 1602 sous le nom d'Arvena

Cornalin Tradition vinification_tank le Gamay est probablement néAppel traditionellement Rouge du Pays, ce vieux cpage du Valais (Suisse) a t rebaptis Cornalin en 1972, en empruntant le nom d'un cpage du Val d'Aoste. Emprunt manifestement prmonitoire, puisque le test ADN a dmontr qu'il s'agit d'un croisement naturel entre deux cpages valdtains, le Petit Rouge et le Mayolet. N au Val d'Aoste, il a probablement t introduit en Valais il y a fort longtemps par le Grand Saint Bernard, alors qu'il a disparu dans sa valle