Survivor Chenin Blanc Sec – Swartland 2022 Gamay Vinification & élevage : Vendanges

Vinification & élevage : Vendanges 50% manuelles / 50% mécaniques

Vendanges tardives pour des raisins très mûrs et concentrés · Fermentation traditionnelle · Longue macération · Élevage en cuves et fûts de chêne

Sa robe rosé saumon annonce la couleur : fraîcheur

Gibiers à poils et à plumes (braisés ou rôtis)

Survivor Chenin Blanc Sec – Swartland 2022 Gamay Vinification & élevage : VendangesSurvivor Chenin Blanc Sec Swartland 2022 Cpage : 100% Chenin Blanc Rgion : Swartland, Afrique du Sud Alcool : 13% Vol. Situe aux portes de la zone dsertique d'Afrique du Sud, la rgion septentrionale de Swartland vit une vritable rvolution qualitative. Jadis dlaisse, elle livre aujourd'hui des vins d'une sduction remarquable. Aprs un bref passage de 4 mois en ft, ce Chenin Blanc trouve un quilibre parfait entre notes boises et fruites. La bouche offre