Yaxell - Koksmes - Zen - 37-laags Damast staal - Canvas-Micarta - 24 cm collection__keukenapparatuur_vleesverwerking voor een klontvrij en glad

voor een klontvrij en glad resultaat

sauzen roert of ingrediënten combineert

Het roestvrijstalen lemmet blijft langdurig scherp en voorkomt dat kaas aan het mes plakt

Meer formaten en professionele koeling vind je in de collectie

Yaxell - Koksmes - Zen - 37-laags Damast staal - Canvas-Micarta - 24 cm collection__keukenapparatuur_vleesverwerking voor een klontvrij en gladYaxell Zen Koksmes: Precisie en Duurzaamheid in n Het Yaxell Zen koksmes is de ideale keuze voor de veeleisende chef. Met een lemmet van 37 laags damast staal en een elegant canvas micarta heft, biedt dit mes ongevenaarde scherpte en controle. Belangrijkste kenmerken De VG10 kern zorgt voor langdurige scherpte, terwijl de HRC 61 hardheid uitstekende slijtvastheid garandeert. De gehamerde afwerking voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft plakken.