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Description
On retrouve de notes de cerise de terre et une belle amertume apporté par les tanins souples
on retrouve un vin sec et vif
Élevage sur lies fines de 12 à 18 mois
Deuxième fermentation sur lies
Brut 2020 - Cidre pétillant de la cidrerie Aurea Mediocritas Vignoble Les Murmures On retrouve de notes deBrut 2020 Cidre ptillant de la cidrerie Aurea Mediocritas en bref : Assemblage de 3 varits de pommes Fermentation sur levures indignes Mthode de clarification haute et prise de mousse en bouteille Maturation pendant huit mois. 750 ml 7% alc vol
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