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coltello pane G-9R
La leva ergonomica garantisce porzionatura e decorazione ottimali
Il rechaud è perfettamente abbinato alla pentola
Inoltre è facile da pulire
Coltello Kiritsuke RAN (coltello pesce) cm 20/ subctg_Stoviglie coltello pane G-9RIl Kiritsuke un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio di filetti e sashimi. I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati
US$ 169.00
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US$ 115.00
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