Sacha de Boer - Joie de Vivre Azie frites van kikkererwtenmeel of een

frites van kikkererwtenmeel of een curry van nieuwe aardappels met snijbiet en kokos

Al jaren verkoopt Maartje veganistische heerlijkheden in haar vegan lunchspot Koffie ende Koeck

De recepten worden per provincie voorafgegaan door een inleiding met wetenswaardigheden over de rijke culinaire tradities van elke streek

maar ook met nuance

Sacha de Boer - Joie de Vivre Azie frites van kikkererwtenmeel of eenOde aan de Franse keuken Voor Joie de Vivre vroegen Sacha de Boer (fotograaf), Babs Assink (journalist) en Janine Smits (stylist) tien topchefs om op basis van recepten uit een klassiek Frans kookboek uit 1873 ieder twee originele en moderne menu's te ontwikkelen. De 60 overheerlijke gerechten die zo ontstonden, en die door Sacha prachtig werden gefotografeerd, zijn ook door thuiskoks goed te maken. De drie hartsvriendinnen houden van het Franse leven