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Description
lungo e leggermente balsamico
Affinato per 14 mesi in barrique
poi 3 mesi sulle fecce: il Sauvignon Blanc DOC 2025 de I Feudi di Romans è verdolino brillante
si fondono alle sensazioni floreali di ginestra e alle erbe aromatiche
bourgogne aligote 2024 sextant bianchi-champagne lungo e leggermente balsamicoNel calice appare di colore giallo paglierino. Bouquet abbastanza complesso in cui la frutta tropicale incontra le mele ed il bergamotto per poi farsi circondare da vaniglia e sak. In bocca ha un bel corpo, con calore ed acidit presenti ma non aggressivi, sapidit nel finale. Media la persistenza. Laligot unuva di cui colpevolmente ci si dimentica, eppure in Borgogna cresce bene e Julien Altaber di Sextant qui per ricordarcelo. Vigne vecchie da terreni
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