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Además de sus operaciones principales
las cerezas se someten a una fermentación anaeróbica (los microorganismos se desarrollan en ausencia de oxígeno) durante 120 horas
Se utiliza sombra para controlar la temperatura por debajo de los 35°C hasta alcanzar el nivel de humedad ideal (12%)
Aptas para el microondas y el lavavajillas
Chelbessa Danche. Café de Etiopía. Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana (250 grs.) Además de sus operaciones principalesPerfil Sensorial: Sorbete de limn, pia, melocotn y azahar. Origen: Etiopa Regin: Gedeb Village Altitud: 1. 950 2. 200 msnm. Productor: Snap Proceso: Lavado Varietal: Heirloom Cultivo Los agricultores de esta regin han cultivado caf durante generaciones. Son verdaderos especialistas y estn comprometidos con la utilizacin de mtodos de cultivo libre de qumicos. Estos mtodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente dan como resultado destacados cafs y
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