Muffato della Sala Umbria Igt 2020 - Antinori SPUMANTI SICILIA la fermentazione avviene lentamente a

la fermentazione avviene lentamente a contatto con le bucce per circa 20 giorni

Sistema di Allevamento: Alberello a Spalliera a regime Biologico

Varietà di uva: Chardonnay (Blanc de Blancs)

con tannini dolci e abbondante freschezza

Muffato della Sala Umbria Igt 2020 - Antinori SPUMANTI SICILIA la fermentazione avviene lentamente aANTINORI Affascinante unione tra le uve Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Smillon e Riesling ed il terroir unico del Castello della Sala. I grappoli, sfiorati dalle nebbie mattutine e favorite dal particolare microclima, si concedono alla Muffa Nobile, Botrytis Cinerea, che ne riduce il contenuto dacqua, concentrandone gli zuccheri e donando al Muffato i suoi caratteristici aromi. CARATTERISTICHE Denominazione: Umbria IGT Vitigni: sauvignon blanc