Bolgheri Rosso DOC 2019 Bio "Ai confini del bosco" | Mulini di Segalari sorprende per freschezza e vitalità

sorprende per freschezza e vitalità del sorso ed è ideale per il consumo di tutti i giorni

ma solo il vino di partenza

Esprime appieno le caratteristiche tipiche del Cannonau di Mamoiada: profumi di frutta rossa matura

Il tarantello di tonno è facilmente riconoscibile per il suo colore scuro

Bolgheri Rosso DOC 2019 Bio "Ai confini del bosco" | Mulini di Segalari sorprende per freschezza e vitalitàMerlot 56%, Syrah 22%, Petit Verdot 22% Per la produzione di questo Ai Confini del Bosco Rosato Bolgheri Doc 2019, il pigiato proviene dalle uve diraspate, e con quasi un terzo di acini interi, ha macerato sulle bucce per quasi una notte in fermentino di acciaio. Poi il mosto fiore ha fermentato con i suoi lieviti per circa 10 giorni a bassa temperatura. Dopo il travaso le fecce fini sono state mantenute in sospensione con il batonnage ogni 15 giorni.