Joris Bijdendijk - Bijdendijk Vegan We zijn trots op alle

We zijn trots op alle gerechten en hopen dat je ze met net zoveel liefde klaarmaakt als opeet

Jacob Jan Boerma

Uitgever Stichting Voedingscentrum Nederland Uitg

stad of dorp gaat prat op een eigen

Joris Bijdendijk - Bijdendijk Vegan We zijn trots op alleEen keuken voor de Lage Landen > Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meesterkok. In dit prachtige kookboek zet hij zijn missie uiteen: een keuken ontwikkelen voor de Lage Landen. Daarbij schotelt hij de ambitieuze thuiskok een keur aan originele recepten voor. Bijdendijk is chef bij restaurant RIJKS in Amsterdam. > > ISBN 9789038807911 Druk 3