Grappa Riserva Personale affinata 5 anni Panettoni artigianali In cantina Una parte delle

In cantina Una parte delle uve è subito vinificata al momento della vendemmia

Periodo di raccolta: Dal 15 di settembre al 30 di ottobre

che già produceva vini nel 1800

vengono travasati in piccole botti di rovere

Grappa Riserva Personale affinata 5 anni Panettoni artigianali In cantina Una parte delleLa Grappa Riserva Personale affinata 5 anni in barrique Rossi DAngera una Grappa di lungo invecchiamento con bouquet ampio e persistente. Retrogusto con note speziate, tostate e vanigliate. Colore paglierino carico. Aspetto limpido . METODOLOGIA DI PRODUZIONEDistillazione in discontinuo delle vinacce con caldaiette a passaggio di vapore, diluizione con acqua demineralizzata fino a ca. 60%Vol alc., stagionamento in barriques e botti da 25 HL per 5