Valpolicella Classico Superiore 2016 | Monte dei Ragni con macerazione sulle bucce di

con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni

Stagionatura 10 mesi

secondo Metodo Classico

molto chiaro

Valpolicella Classico Superiore 2016 | Monte dei Ragni con macerazione sulle bucce diIl Valpolicella Superiore ottenuto da una accurata selezione di uve valpolicella poste in plateaux e pigiate a novembre inoltrato, ripassato poi su vinacce di uva appassite. Il valpolicella classico superiore Monte dei Ragni viene rifermentato e affinato in botti. La Zona di produzione si trova in Localit Marega nel comune di Fumane in Valpolicella. E' una zona collinare, da 220 a 430 mt. s. l. m. esposizione sud est piena su terreni calcarei con