Luc Hoornaert - Japanese grill - The magic of Yakiniku België Hoe komt het dat je

Hoe komt het dat je proeft wat je proeft

Voor elke dag

Dit professionele Triangle grapefruitmesje is dubbelzijdig geslepen en halfrond

Uitgever C

Luc Hoornaert - Japanese grill - The magic of Yakiniku België Hoe komt het dat jeDit boek is ontstaan vanuit de gezamenlijke liefde voor Japan en neemt je mee op een culinaire ontdekkingsreis. ''Nu is grillen op een Shichirin niet zo maar BBQen. Dit is een hele andere discipline. Verfijnder, eleganter en kleiner. Hier geen halve varkens of hele kippen, maar kleine verfijnde gerechten die meer precisie nodig hebben. Als eerste heeft men het houtskool Binchotan nodig, wat langer brandt op een hogere temperatuur en neutraler is dan