Dry aged Tomahawk grasgevoerd (dubbeldoel rund) Dry aged boterzachte bite

boterzachte bite

pure smaak en een uitzonderlijke malsheid

Door de mooie vetdooradering en het rijpe vlees van het dubbeldoelras levert dit stuk een krachtige

Door het zorgvuldig uitgevoerde dry aging-proces van minimaal 21 dagen wordt de ribeye uitzonderlijk mals en krijgt het vlees een diepe

Dry aged Tomahawk grasgevoerd (dubbeldoel rund) Dry aged boterzachte biteDe Dry Aged Tomahawk van ZAGT Amsterdam is een indrukwekkend stuk vlees met een intense smaak en perfecte marmering. Gemaakt van dubbeldoel runderen die grasgevoerd zijn, staat dit vlees garant voor een duurzame herkomst en volle, karakteristieke smaak. Door het dry aging proces van minimaal 21 dagen wordt het vlees extra mals en krijgt het een diepe, nootachtige smaak. Het indrukwekkende ribbeen zorgt voor een stoere presentatie en maakt deze