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La fermentazione è spontanea con macerazione delle bucce per tutta la durata della fermentazione
soprattutto di mela e pesca
Si abbina alla perfezione con piatti tipici della cucina provenzale come carni alla griglia
a cui seguono delicati aromi di crosta di pane e vaniglia
grignolino del monferrato casalese doc 2024 tenuta migliavacca W4445_Sudcom La fermentazione è spontanea conRosso aranciato bello e luminoso. In bocca un peso gallo: astringenza da grande rosso e bevibilit estrema. Alcolicit moderata. Al naso un invitante bouquet floreale ed una giusta mistura di spezie. Rosso leggero, elegante e grande beva C grignolino e grignolino. Quello dAsti (Spertino Uber Alles) e quello del Monferrato Casalese. Le marne rosse, argillose del Monferrato con le sue colline dolci e rotonde, danno un vino grasso, speziato, rotondo. Meno
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