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Higiene y Eficiencia: Ahorra agua y horas de limpieza en tu área de trabajo
Saborizante de Bolitas de chocolate
y mucho mas
Versión II del fabricante
Goma Xantana FlavourArt Higiene y Eficiencia: Ahorra aguaTambin conocida como goma "Xantano" o goma "Xantham". Tiene propiedades de: Espesante, Estabilizante y Emulsionante. Dentro de la repostera es muy utilizado para espesar espumas, natas montadas y merengues. Es tambin utilizado en la elaboracin de helados, como estabilizante.
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