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Nella Bibbia
Diraspatura e pigiatura in atmosfera controllata con abbattimento immediato della temperatura
Grazie alla sua versatilità
zucchero 10%
Filetti di acciughe in olio di oliva (Vaso 220gr ermetico) - Pesce Azzurro Cefalù bronte Nella BibbiaQuesti filetti di acciughe rappresentano il meglio della tradizione artigianale siciliana. Le acciughe sono rigorosamente pescate nei mari del Mediterraneo (zona FAO 37) e vengono selezionate con cura per garantire una qualit superiore. Vengono stagionate per un minimo di 5 6 mesi, un processo che esalta il sapore intenso e unico del pesce. Ogni passaggio, dalla sfilettatura all'invasamento, eseguito a mano secondo lantica tradizione siciliana. Questo
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