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Description
Bocca avvolgente
ricco di una palette di sapori vari
Durata: 2 - 3 anni
L’omaggio alla terra generosa traduce il nome del Biviere in Vi Veri
Barolo Cannubi DOCG - Vintage 2017 Sconto 10% Bocca avvolgenteComune: Barolo, MGA Cannubi. Vitigno: Nebbiolo 100% clone Lampia. Ettari: 0,3 ha. Esposizione: Est. Altitudine: Densit: 4500 ceppi per ettari. Suolo: Tortoniano ed Elveziano, marne di SantAgata. Vendemmia: raccolta manuale, selezione su tavolo di scelta in azienda. Vinificazione: fermentazione spontanea, macerazione in tini tronco conici per 35 giorni. Affinamento: 24 mesi in botte grande di rovere. Imbottigliamento nellagosto del secondo anno ed
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