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final de intensidad media
guisos y sobremesas largas
jazmín y notas herbáceas
“Noi” se inspira en el término catalán para “joven”
Vino Blanco Gaja IDDA Sicilia Bianco 2023 750ml Tupungato final de intensidad mediaIDDA Bianco es Sicilia con pulso volcnico: un blanco elaborado con Carricante que combina frescura ctrica, notas de meln y jazmn, y una mineralidad que se siente como piedra hmeda despus de la lluvia. Nace de un proyecto conjunto entre Gaja y Graci en laderas del Etna, con viedos en altitud que empujan acidez y precisin. Es un vino para quien busca algo distinto pero fcil de entender: limpio, vibrante y con tensin. Llvalo con pescado a la parrilla,
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