Château la Sauvageonne Pica Broca vin rouge biodynamique 2022 Lot 6 Bouteilles 75cl Villemajou Hérésie is the expression of

Hérésie is the expression of a Corbières cuvée that symbolises and transcends the history of the knights of the South of France

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sur une douceur de tanins

The work begins in the vineyard with a selection of the plots best suited to producing this type of wine The grapes are harvested largely by hand A double sorting system is carried out in the vineyard and in the cellar Vinification is traditional and the grapes are therefore destemmed before the maceration phase begins

Château la Sauvageonne Pica Broca vin rouge biodynamique 2022 Lot 6 Bouteilles 75cl Villemajou Hérésie is the expression ofLe Chteau la Sauvageonne est un site de lgende. Son exposition, son emplacement et son terroir exceptionnels lui confrent un caractre unique. Pica Broca signifie Pic branche en occitan, et fait rfrence la slection des meilleures parcelles du domaine: de vieilles vignes de Grenache ramasses maturit, avec des rendements limits. Les vendanges sont dclenches sur la base des contrles de maturit, danalyse de polyphnols contenus dans les pellicules des