WAGYU KAGOSHIMA A5 PESO:500 g Durante la cottura low &

Durante la cottura low & slow – spesso affumicata per ore – le fibre si ammorbidiscono fino a sciogliersi in bocca

Si è diffusa in altre regioni italiane e all'estero grazie alle sue caratteristiche zootecniche e alla qualità della carne

Pincion è un formaggio prodotto con tecniche artigianali

Tenerezza devastante e gusto unico perfetto per essere abbinato con un rub o una sauce bbq

WAGYU KAGOSHIMA A5 PESO:500 g Durante la cottura low &Il Wagyu Kagoshima A5 considerato una delle pi alte espressioni della carne giapponese. Proveniente dalla prefettura di Kagoshima, nel sud del Giappone, nasce da un'attenta selezione genetica e da un metodo di allevamento che mette al primo posto il benessere dell'animale e la qualit della carne. Gli allevatori seguono ogni bovino con estrema cura, garantendo un'alimentazione bilanciata a base di cereali selezionati, acqua di qualit e un ambiente