Ribolla Gialla Martini rosso of the Rum Tasting Competition

of the Rum Tasting Competition 2009

dopo aver svolto un’ulteriore cernita manuale su ciascun grappolo

delicatamente pigiate e pressate in modo soffice

VITIGNI: 60% Chardonnay

Ribolla Gialla Martini rosso of the Rum Tasting CompetitionDENOMINAZIONE: I. G. T. Venezia Giulia Ribolla Gialla 2019 ANDAMENTO STAGIONALE: le vigne di Ribolla gialla sono sempre le ultime a germogliare tra le nostre variet bianche, quindi costantemente al riparo dai freddi di inizio primavera. Nel 2019 una primavera caratterizzata da scarse precipitazioni e un Maggio freddo hanno ritardato questa e le altre fasi fenologiche di una decina di giorni. La fioritura della Ribolla si conclusa dopo la met di