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Prodotto con olive delle cultivar Moraiolo
)___ il suo sapore non è ne troppo dolce
Mortadella di Norcia con peperoncino composta solo da carne di suino di prima scelta
Coioni Di Mulo
Prosciutto di montagna - Trancio 1,2 kg mangiare Prodotto con olive delle cultivarProsciutto di montagna con osso. Coscio di maiale stagionato minimo 13 mesi, dal sapore intenso, piu piccolo del Norcia, prevalentemente magro. (Trancio)
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