Valpolicella Superiore 2012 Roccolo Grassi turcaud en ligt juist in het

en ligt juist in het Soave gebied

Wijn en Spijs: Heerlijk bij zwaardere vleesgerechten en kazen

en uit  deze merkwaardige drums

Druivenras(sen): Nebbiolo

Valpolicella Superiore 2012 Roccolo Grassi turcaud en ligt juist in hetDit is zeker geen alledaagse Valpolicella. Of zoals wijnmaker Marco Sartori zelf zegt: "It should be a powerful, elegant and fine wine with an outstanding aromatic complexity, expressing the terroir, grape varieties, the vineyard and above all the Roccolo Grassi style." Welnu, dit is een stevige Valpolicella met veel struktuur o. a. vanwege de 30% van de druiven die een aantal maanden wat ingedroogd (passito) zijn. Hierdoor heeft de wijn ook die