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DESCRIZIONE L’Archetipo 2023 di Ezio Poggio è un Timorasso che viene prodotto nella sottozona Terre di Libarna della denominazione Colli Tortonesi
complesso e dalle mille sfaccettature
con tutto il vantaggio di trovarle disponibili in un unico shop
quando ancora il Timorasso era conosciuto solo da pochi appassionati
Metodo Classico 2020 Ezio Poggio poggio paolo DESCRIZIONE L’Archetipo 2023 di EzioMetodo Classico 2020 Ezio Poggio uno spumante fatto con uve Timorasso in purezza coltivate nella sottozona Terre di Libarna della Denominazione di Origine Controllata Colli Tortonesi. Il vigneto situato a un quota di circa 600m s. l. m. su un suolo argilloso calcareo di medio impasto e con unesposizione compresa fra sud e sud ovest. Ottenuto da mosto fiore dellannata del millesimo, con prima fermentazione in acciaio. Dopo il tiraggio viene affinato in
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