Rosè - Franciacorta Docg Idee regalo Caratteristiche organolettiche

Caratteristiche organolettiche

Dati Storici Solaia è un vigneto di circa 20 ettari esposto asud-ovest trai 350 e i 400 metri s

I due vini

L’ ulteriore periodo in bottiglia ha permesso al vino di equilibrarsi ed esprimersi al massimo delle proprie potenzialità

Rosè - Franciacorta Docg Idee regalo Caratteristiche organoletticheUvaggio Chardonnay 65%, pinot nero 35% Origine Posizione particolarmente esposta e ventilata, suolo ciottoloso, moderatamente calcareo, ottimamente drenante. Sistemi d'allevamento Guyot Densit di impianto 5000 ceppi ha Resa 95 q. li ha Resa di vino 60% pari a 57 hl ha Et media delle viti 18 anni Periodo di vendemmia Fine agosto, inizio settembre Vinificazione Pressatura soffice previa macerazione di circa 3 4 ore a freddo (17 18 C) Decantazione