Laurel Mermelada Miel y Azúcar it undergoes malolactic fermentation in

it undergoes malolactic fermentation in fine-grain Allier oak barrels and is aged for between 18 and 24 months

Grape: 80% Tinto Fino

This is a truly complex wine

Payoyo cheese

Laurel Mermelada Miel y Azúcar it undergoes malolactic fermentation inLaurel 75 cl Daphne Glorian fue una de las personas que contribuy hace ms de 30 aos al renacimiento vitivincola del Priorat. Desde su bodega Clos i Terrasses, situada en Gratallops, la enloga suiza elabora uno de los vinos ms deseados de la denominacin: Clos Erasmus. Laurel es su segundo gran vino, ensamblaje de los viedos ms jvenes y algunos de los lotes que no forman parte del primer gran vino. Mayoritariamente garnacha, syrah y cabernet sauvignon