Lamaione Belgian Strong Dark Ale Il dégorgement avviene in assenza

Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno

espressione eccellente di uno dei pregiati terroir della Valpolicella Classica

Sistema d’allevamento: Guyot con densità di 4800 ceppi per ettaro e pergola veronese con 3000 ceppi per ettaro

Deliziosa infusione di olive in Grappa

Lamaione Belgian Strong Dark Ale Il dégorgement avviene in assenzaDENOMINAZIONE Toscana IGT Animati dal coraggio che ha ogni persona che vuole intraprendere, negli anni 70 piantammo su un inconsueto terreno argilloso le prime barbatelle di Merlot. Una sfida importante che nel 1991 vide nascere Lamaione, cavaliere solitario, potente e fiero nel panorama di Montalcino. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Le uve di Merlot sono state accuratamente selezionate e vendemmiate a mano in cassette. Una volta giunte in cantina alla