Le Grain du Vin Grain de Soleil Bourgogne blanc 2023 Saumur apart worden geoogst en tot

apart worden geoogst en tot wijn wordt gesmeed in grote houten vaten

L’Instinct van Domaine Jolivet is nu al bijzonder op smaak

Kwestie van persen en wegwezen

En dan heb je een dondersgoeie donkeredagenwijn

Le Grain du Vin Grain de Soleil Bourgogne blanc 2023 Saumur apart worden geoogst en totOver de wijn: Gelegen in het zuidelijke deel van de Cte Chalonnaise, aan de rand van de Mconnais, worden de wijnstokken biodynamisch verbouwd op klei kalksteenbodems met een overwegend kalksteengehalte. De spontane vergisting vindt plaats in 500L eikenhouten vaten (4 5 jaar oud). De wijn rijpt vervolgens 18 maanden sur lie en wordt licht gefilterd voor botteling. Smaakprofiel Puur, mineraal, aromatisch, structuur, gelaagd Type wijn Droge witte wijn