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Impiego ideale: La farina Costiera è ideale per realizzare pizze
senza fare grumi
conservante:E202
Lo zucchero invertito Laped presenta un residuo secco dell 81% ed un inversione superiore al 99%
GLASSA TRASPARENTE NEUTRA KG.3 Impiego ideale: La farina CostieraClassiche e raffinate, moderne e fantasiose, le Glasse Babbi rappresentano il riferimento di qualit e di gusto per i maestri pasticceri e gelatieri. Trasparenti, alla frutta, al cioccolato o croccanti, le glasse Babbi sono perfette per qualsiasi crezione di pasticceria artigianale.
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