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Perfil Sensorial: Manzana caramelizada
esta variedad ha encontrado un terreno fértil en las zonas altas de Colombia
y llegó a ser gerente de cuatro de las plantas
Hoy en día después de más de 15 años
San Francisco. Cafe de El Salvador Molienda:Molido espresso Perfil Sensorial: Manzana caramelizadaPerfil sensorial: Pera, pia, moras y rosas Productor: Andrs Salaverria Regin: Juaya Altitud: 1. 600 msnm Proceso: Honey Varietal: Bourbon Andrs Salaverra desde pequeo ha sentido pasin por la caficultura, su familia se dedica a la caficultura desde hace ms de 100 aos, cuentan con fincas en las regiones cafetaleras de Atiquizaya, Concepcin de Ataco, Jaya y Apaneca, Andrs es la quinta generacin. Andrs recuerda cmo disfrutaba todas las noches acompaando a
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