Sauvignon dell’Emilia IGT " An’Bianc " | Strada del Casalino dup-review-publication Si tratta di un piccolissimo

Si tratta di un piccolissimo Cru di mezzo ettaro in uno dei migliori Cru di tutta Bouzy

Per risparmiare sui solfati i produttori di ribolla provocavano la fermentazione usando le vinacce

al fine di ottenere un Brunello più fine ed elegante rispetto alle altre etichette aziendali - offre profumi generosi di ciliegia ed echinacea: particolare ma piacevole

Per una volta anche lo “zero” ha un grande valore

Sauvignon dell’Emilia IGT " An’Bianc " | Strada del Casalino dup-review-publication Si tratta di un piccolissimoAnBianc Sauvignon un vino biologico bianco fermo ottenuto da sole uve Sauvignon dal colore oro e dal profumo intenso e persistente. Si accompagna bene con piatti a base di pesce e formaggi delicati.