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paglierino
Spaghettata da 50gr
lievito madre naturale (GLUTINE)
Ed e' per questo che gli uliveti Olio Reale crescono in collina tra i 400 e i 700 metri)
Trittico Vino Rosso Cotichetto composizioni paglierinoVino nato secondo unantica ricetta del 1800 dallunione di quattro diversi vitigni, molto gradito alla nobilt del tempo. La complessit della sua produzione connessa con politiche agricole improntate sulla valorizzazione di altri prodotti della terra ha fatto s che lo stesso andasse perduto fin dai primi decenni dello scorso secolo. Seducente e raffinato si presenta al gusto con una struttura morbida ed avvolgente. Lelevata complessit e le note
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