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Ces truffes noires Melanosporum Médelys sont de première ébullition
Idéal pour les classiques de la pâtisserie
Leur alliance donne vie à une préparation tout en douceur et pleine de fraîcheur
Le Nez est très floral et frais
Fleurs de bleuet -15g ss-ss-famille_biscuiterie-salee Ces truffes noires Melanosporum MédelysLes fleurs de Bleuet (Centaurea Cyanus) est une plante herbace de la famille des Astraces. C'est une fleur des champs poussant sauvagement. Aprs la cueillette, elles sont sches avant dtre conditionnes. Les fleurs comestibles s'utilisent dans les desserts mais aussi dans le th. En infusion, elles aident la digestion.
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