Sassicaia Rosso di Toscana Bolgheri DOC Anno:2020 matura ulteriormente

matura ulteriormente

Si abbina magnificamente a piatti di pesce

con note di fragole fresche e un finale complesso e asciutto

come Fontina o Toma d'alpeggio

Sassicaia Rosso di Toscana Bolgheri DOC Anno:2020 matura ulteriormenteSassicaia senza dubbio uno dei pi celebri vini italiani nel mondo. Proviene da un vigneto con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, particolarit da cui deriva probabilmente il toponimo sassicaia. La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Laffinamento del Bolgheri Sassicaia DOC della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva