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Description
Ubicado an altitudes de hasta 2350 msnm
Fermentación: El café se fermenta en seco durante 18-36 horas en tanques de hormigón bajo un techo que proporciona sombra para un mejor control de la temperatura durante la fermentación
Productor: Samuel Altamirano Juárez
su molienda
Misterio De La Pirámide. Café de Perú Wush wush Ubicado an altitudes de hastaPerfil Sensorial: Guayaba, granadina y chocolate con leche. Productor: Martn cueva Regin: Moyobamba Altitud: 1. 600 msnm Proceso: Lavado Anaerobic Kombucha Co Fermentacin Varietal: Caturra & Bourbon Este caf proviene de la misteriosa Finca La Piramide, donde Don Martin produce sus lotes entre antiguas ruinas y la selva. El caf de Don Martin es excelente y mejora cada ao. Desde que experiment con varios procesos de kombuchas de caf, dando resultados y
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