Luna Nuova Cabernet Franc 2018 - San Valentino Querceto di Castellina blootstelling en aard van deze

blootstelling en aard van deze bodems zijn de drie criteria die de benaming van de wijn bepalen: petit chablis

Deze wijn heeft goed gestructureerde tannines die in evenwicht zijn met de alcohol die hem zijn rondheid geeft

De wijn wordt verkregen volgens de oude techniek van Ripasso

Extreem rijk maar elegant

Luna Nuova Cabernet Franc 2018 - San Valentino Querceto di Castellina blootstelling en aard van deze100% Cabernet Franc De boerderij San Valentino is gelegen op de top van de heuvel van Covignano, 150 meter boven de zeespiegel. Land verwarmd door de zon en gestreeld door een wind die de heilzame invloeden van de nabijgelegen Adriatische Zee met zich meebrengt. De wijngaarden worden behandeld met afwisselende rijen gras volgens het biologische regime. De druiven worden handmatig geoogst, gesnoeid en ontbladerd om een gezonde druif te verkrijgen die