Tres Olmos Vino Blanco destacando por el toque refrescante

destacando por el toque refrescante de la burbuja

responsables durante muchos años de Vega Sicilia y Pago de Carraovejas respectivamente

Es poderoso y largo potenciado por una excelente burbuja que hace refrescar cualquier plato que tomemos con él

tienen un gran dominio y conocimiento de las zonas y sus variedades tradicionales siendo las blancas más parellada macabeo y Xarelo las más utilizadas para cavas blancos y la Trepat para vinos tintos y cava rosados

Tres Olmos Vino Blanco destacando por el toque refrescanteToda la uva procede de una misma parcela, en el termino municipal de Matapozuelos (Valladolid), entre las riberas de los rios Adaja i Eresma. Empezamos a tener un terreno arenoso calizo, con textura limosa arenosa y sobre 200m sobre el nivel del mar. Cepas de ms de 40 aos con un marco de planacin amplio. Levaduras autctonas. Gran respeto por la via y su equilibrio, sin tratamietos de sintesi y con prcticas biodinmicas. Mnimo aadido de sulfitos para