Champagne Rosé Brut Billecart Salmon l’intento – del tutto riuscito

l’intento – del tutto riuscito – è quello di produrre vini coraggiosi ed eleganti che rappresentano perfettamente il terroir da cui provengono

La rifermentazione è avvenuta in bottiglia e la sosta sui lieviti per un periodo non inferiore ai 16 mesi prima del dégorgement

profuma di inchiostro di china

le uve sono state sottoposte a una breve criomacerazione (le uve vengono portate a una temperatura molto bassa per aumentare il potenziale aromatico) seguita da fermentazione alcolica a temperatura controllata

Champagne Rosé Brut Billecart Salmon l’intento – del tutto riuscitoE' un grande esempio di qualit ed eleganza, nato da un impeccabile assemblaggio e da una maturazione di 48 mesi in bottiglia. Un sottile e affascinante bouquet di frutti rossi e scorza d'agrumi invita a un sorso morbido, fresco, elegante, armonico e seducente