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Cerberus une "triple" généreuse (moins sucrée que sa cousine belge)
il a un potentiel de garde qu'il ne faut pas négliger
Les bulles sont fines et nerveuses
ce que signifie concrètement faire du vin naturellement : de la viticulture à la dégustation en passant par la vinification
Les Houx Sud-Ouest Cerberus une "triple" généreuse (moinsLes Houx est l'autre grande cuve de Jo Landron. Un nez fruit qui s'accompagne de note fumes, de silex. L'quilibre entre une attaque bien franche, sur la vivacit, puis un bouche qui s'arrondit, qui laisse place la gourmandise. On aime.
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