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tra cui il Barolo dell’azienda
“Al Hamén” proviene etimologicamente da “Marsa Al Hamén”
diraspata e fatta macerare per un periodo medio-lungo
Temperatura di servizio: 8/10°
Podere Gagliassi Barbera d’Alba Superiore D.O.C. poderi la collina tra cui il Barolo dell’aziendaVitigno: 100% Barbera Vinificazione: Diraspatura e macerazione sulle bucce in acciaio inox, affinamento in tonneaux di rovere francese. Questo passaggio in legno dona alla Barbera rotondit e complessit, senza coprire lidentit varietale.
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