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Description
Caledonia Cuchillo Deshuesador Recto
Diseñada para resistir el ritmo exigente de una cocina industrial
Incluye mica transparente que protege la báscula contra líquidos
Olla en aluminio fundido
Cocedor Con Generador De Vapor A Gas De 3 Compartimientos Tecnodac CG-3 Imbera Caledonia Cuchillo Deshuesador RectoMedidas Generales: 96 x 90 x 173 cm Frente x fondo x alto Trabaja con gas LP o gas Natural. Fabricado en acero inoxidable AISI 304 con acabado sanitario. Diseado para operar a una presin de 0. 42 kg cm. Trampas de aire para cada compartimento. Todas las soldaduras exteriores con pulido sanitario. Equipado con control automtico de tiempo en cada compartimento, manguera y llave rociadora. Va montado sobre un gabinete, en donde se encuentra el generador
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