Ninki Gold 720ml libro Il koji e il lievito

Il koji e il lievito usati dal Toji puntano a esaltare note di umami

miele e frutta che si fondono armoniosamente

Prodotto nella prefettura di Hyogo

per omaggiare il colore marrone-dorato dei campi di riso nel momento della raccolta autunnale

Ninki Gold 720ml libro Il koji e il lievitoSake estremamente raffinato, aromi di melone, viole al naso. Sapori di crema, mandorla, banana al palato. Lungo e persistente. Regione Tohoku Sake Meter Value +3 (leggermente secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 50% (eccezionale) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio 10oC Sake dal sapore fresco e pulito, con un aroma molto fragrante, che consigliamo di degustare in un calice al posto della tazzina tradizionale, cos da poter scoprire