Bagòss d'alpeggio 24 mesi - Forma 17,5 Kg Formaggio Tombea si caratterizza per un profumo

si caratterizza per un profumo ed un sapore forte con fondo amaro

Da Maggio ad Ottobre la Formaggella di Capra viene prodotta in Alpeggio

Vino "Selezione Bruno Franzosi"

che varia nelle sfumature a seconda del terreno in cui crescono

Bagòss d'alpeggio 24 mesi - Forma 17,5 Kg Formaggio Tombea si caratterizza per un profumoIl Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella. Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.